01 Sep '15

Die kurze Kette

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door Gerard Hautekeur
Der Bio-Bauernhof Den Diepen Boomgaard in Grimbergen ist mit seinen fünfzig Arbeitnehmern ein nicht unbedeutender Akteur in der Sozialwirtschaft. ‚In de Rand ist die Funktionsweise von Den Diepen Boomgaard ziemlich einzigartig.

Auf einem Gelände von 2,5 ha züchten wir Bio-Gemüse auf offenem Feld und in unbeheizten Treibhäusern. Wir verkaufen ein umfangreiches Sortiment an Gemüse, Obst und anderen Bio-Produkten im eigenen Laden. Daneben können die Kunden Gemüsepakete im Abonnement bestellen‘, sagt die Koordinatorin Sara Heyvaert. ‘Vor kurzem haben wir mit unserem Webshop begonnen. Außerdem regen wir Unternehmen an, bei Den Diepen Boomgaard einen Obstkorb für ihr Personal zu bestellen. Wir haben eine direkte Verbindung zum Kunden. In Zukunft hoffen wir, mehr Menschen und Betriebe für dieses System der kurzen Kette zu gewinnen.’ (RK, sep 2015)

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