01 apr '22

Meer bier

466
door Tina Deneyer
Brouwerij Lindemans, die dit jaar 200 jaar bestaat, opent in het najaar een tweede productiesite in Ruisbroek, deelgemeente van Sint-Pieters-Leeuw.

‘De voorbije jaren is de export van onze bieren flink toegenomen. Door de grotere productie hebben we ook extra stockageplaats nodig. Op de site in Vlezenbeek kunnen we bijna niet meer uitbreiden. En we willen ook nieuwe producten ontwikkelen’, legt CEO Dirk Lindemans uit. ‘Een deel van onze lambiekvoorraad zal in de nieuwe brouwerijsite langs het kanaal Brussel-Charleroi worden opgeslagen, maar er zal geen lambiek worden gemaakt. De lambiekproductie blijft in Vlezenbeek. In Ruisbroek zullen alleen bieren van hoge gisting worden gebrouwen.’ In de nieuwe brouwerij zal Lindemans zo’n 150.000 hectoliter per jaar kunnen brouwen. Met het project is een investering van 28 miljoen euro gemoeid. Dankzij de nieuwe brouwerij stijgt het aantal werknemers bij Lindemans van 70 naar 77.