recepten

01 sep '17

Wie kweekt dat: Oost-Indische kers, een wapen in de strijd tegen najaarsmoeheid
door Tine Maenhout

In de loop van de 17e eeuw brachten de Spaanse Conquistadores kleurige, eetbare bloemen mee huiswaarts van hun expedities in Peru. Vandaag vind je tegen het einde van de zomer een fijne selectie van deze gele, oranje en rode Oost-Indische kers bij Bel Akker, de moestuin van Bel Mundo in Molenbeek.
01 jun '17

Wie kweekt dat: Bananenplant
door Tine Maenhout

In een glazen paleis in Laken, onder indrukwekkende koepels, in monumentale paviljoenen en lange gaanderijen, ademt de tropische lucht geschiedenis. De Koninklijke Serres zijn meer dan een exotische plantentuin.
01 apr '17

Wie kweekt dat: Appelbloesems
door Tine Maenhout

Daar is de lente! Aan bomen en struiken barsten knoppen open en ontluiken prachtige bloesems. Slechts weinigen onder ons staan er bij stil dat sommige bloesems ook eetbaar zijn. Meer zelfs, een aantal bloesems, die zo fleurig de lente inluiden, smaken bijzonder lekker.
27 jan '16

Recepten en kookboektips
door Karla Goetvinck

Keukenprinses Karla schrijft in RandKrant op een originele en ongegeneerde manier over eten. Hoewel ze zichzelf ‘geen missionaris’ vindt, kan ze het soms niet laten enkele bruikbare tips mee te geven over recepten en kookboeken, onder andere ook ter inspiratie voor wie wat minder vlees wil eten.
26 jan '15

Zaadvrijheid & soep
door Karla Goetvinck

'Ik ben voor seedfreedom oftewel zaadvrijheid. Kiemkracht is van iedereen: laten we haar delen en ruilen. Dat kan tegenwoordig zelfs in sommige bibliotheken. Daar kan je gratis zaden ontlenen en pitten die je te veel hebt schenken'.
24 nov '14

Couscous op z’n Marokkaans
door Karla Goetvinck

Na Karla's couscous à la flamande in RandKrant van december, hier de recepten voor couscous op z'n Marokkaans en couscous volgens Rachida, de vriendin van Karla.